Tekort aan wijn in 2025?
Wat een weer was het afgelopen jaar! De regen leek maar niet op te houden. Er viel gemiddeld 986 millimeter water in ons land en dat is bijna 200 milliliter meer dan normaal. Op sommige plekken in het zuiden van Nederland en op Veluwe viel zelfs 1.143 millimeter. Niet leuk voor degenen die een vakantie in eigen land geboekt hadden, maar ook zeker niet voor die arme wijnstokken in Nederland. Nederlandse wijnboeren spreken van een rampzalig jaar.
Regen
Een beetje regen is goed voor de wijnbouw. Iedere plant, dus ook een wijnstok, heeft water nodig om te groeien. Iedere wijnboer zal dus blij zijn met een buitje regen. Maar teveel water is ook weer niet de bedoeling. Van druivenstokken die te lang in teveel water staan, gaan uiteindelijk de wortels rotten. Veel regen tijdens de bloeiperiode beperkt de bloei en bestuiving. Veel water op de bladeren en druiven leidt uiteindelijk tot schimmels en rot. Allemaal ingrediënten voor een slechte oogst.
Nachtvorst
Niet alleen de niet aflatende regen, maar ook een paar onverwacht koude nachten in het voorjaar hebben de wijnbouw flink beïnvloed. Op 23 april waren de planten al aan het uitlopen toen het ineens stevig ging vriezen. Dat zorgde voor minder knoppen en een slechte bloei. Wederom met minder druiven als gevolg. Sommige wijnboeren meldden een verlies van wel 80%. Bij wijngaard St. Catharinadal moest ik in juli goed zoeken om druiventrossen te vinden. En de trossen die er hingen zagen er niet best uit (zie foto). Met een zeer rigoureuze snoei hebben ze geprobeerd om er nog wat van te maken, maar niettemin zal er twee maanden later niet veel te oogsten zijn geweest.
Alles bij elkaar deelde het weer flinke klappen uit aan Nederlandse wijnmakers: ze zagen hun productie met een miljoen flessen teruglopen ten opzichte van 2023. Dat is ruim een halvering!
Reden tot paniek?
Voor degenen die zich nu afvragen of er nog wel voldoende wijn in de schappen zal staan dit jaar: gelukkig zijn we in Nederland niet alleen afhankelijk van de productie in eigen land. Veruit het grootste deel van de wijn die we hier drinken, komt uit het buitenland. Maar als je vorig jaar het nieuws een beetje hebt gevolgd of zelf in Frankrijk, Duitsland of Italië op vakantie bent geweest, dan zul je weten dat het daar ook niet altijd best was. Laten we de belangrijkste wijnlanden en -regio’s even op een rijtje zetten.
Frankrijk
Ook in grote delen van Frankrijk hield het maar niet op met regenen. Toen we vorig jaar in juni in Loire waren, hoorden we dat veel wijnboeren daar hun hart vasthielden. Zoveel regen hadden ze nog niet vaak gezien. Vorst, schimmel en hagel deden daar nog een schepje bovenop. Alleen een warmere en relatief droge (na)zomer zou hen nog kunnen redden. In Bourgogne, Champagne en Rhône waren de oogsten aanzienlijk kleiner dan andere jaren. In Bordeaux bleef het maar regenen – zelfs in de tweede helft van september regende het nog. In Roussillon vielen de oogsten ook tegen, maar hier juist door een gebrek aan regen. In sommige gebieden valt al jaren nauwelijks een druppel water.
Spanje
In Spanje worden ook kleinere oogsten gemeld. In sommige delen van het land zoals Priorat en Rioja werden veel minder druiven (-40%) binnen gehaald. Voor Rioja is dat overigens een geluk bij een ongeluk. In de afgelopen jaren zijn hier door achterblijvende verkopen behoorlijke voorraden wijn in de kelders achtergebleven. Door een kleine oogst is er nu de mogelijkheid om de voorraden weer wat af te bouwen. In La Mancha – waar een groot deel van de bulkwijnen vandaan komt – werden de druiven maar niet rijp. Veel producenten in andere delen van Spanje meldden dan weer dat ze wel erg tevreden zijn over de kwaliteit van de resterende druiven.
Italië
In Italië was er duidelijk minder ellende in 2024. De oogst was er weliswaar iets kleiner dan het langjarig gemiddelde (41 miljoen hectoliter versus 46 miljoen hectoliter), maar toch 7% groter dan het jaar ervoor. In het noorden hadden veel wijnboeren nog wel last van zware hagelbuien en veel regen. Midden Italië had weinig te klagen. In het zuiden was het warm en (veel) te droog.
Goede kwaliteit
Tussen alle regenbuien door is er nog wat goed nieuws te melden. Hoewel in veel bekende wijngebieden de oogst in 2024 veel lager uitviel dan gehoopt, is er toch nog behoorlijk wat wijn gemaakt. Veel wijnmakers vertellen dat ze minder druiven hadden, maar dat ze tevreden zijn over de kwaliteit ervan. Dat belooft mooie wijnen. Bovendien bieden lagere oogsten voor wijnboeren die in de afgelopen jaren met voorraden bleven zitten, de mogelijkheid om deze te verkopen. Zeker voor wijnen die doorgaans beter worden van een paar jaar rijping – zoals bijvoorbeeld Bordeaux en Rioja – is dat geen slecht nieuws.
Kortom: Ondanks de op veel plekken slechte oogst, zullen we uiteindelijk dit jaar niet snel misgrijpen. Er is ook dit jaar weer genoeg wijn om de wijndorst te lessen!
Bronnen:
- www.knmi.nl
- www.rvo.nl
- Perswijn 08/2024
