Doe mij maar een Moezeltje!
Op een uurtje of 3 rijden, ligt één van de mooiere wijngebieden van de wereld: de Moezel. Een lang Paasweekend is al voldoende voor een bezoekje. Neem je de weg via Luxemburg, dan kom je uit bij een wat minder bekend Moezel gebied: Moselle Luxembourgeoise. De Moezel vormt hier ruim 40 kilometer lang de natuurlijke grens tussen Luxemburg en Duitsland. Aan de ene kant van de rivier vind je Luxemburgse wijngaarden en aan de andere kant Duitse wijngaarden. Niet moeilijk om voor te stellen dat de Luxemburgse en Duitse wijnen hier erg op elkaar lijken: verfrissend en wit, met druiven als Riesling, Auxerrrois, Elbling en Pinot Blanc (of Weisburgunder afhankelijk van aan welke kant van de rivier je bent) in de hoofdrol.
Bruisend Luxemburg
Belangrijk verschil is dat de Duitse Moezel vooral bekend is vanwege de Rieslings en dat Luxemburg zich meer richt op mousserende wijnen. En dat kunnen ze daar uitstekend. Crémant de Luxembourg is een product waar de Luxemburgers trots op kunnen zijn. Tijd om daar eens dieper in te duiken. Op naar een Luxemburgse Crémant-maker!
In Grevenmacher vinden we aan de oevers van de Moezel Bernard-Massard. Grondlegger Jean Bernard-Massard leerde de kunst van het wijnmaken in de Champagne streek en keerde in 1921 terug naar zijn geboortegrond om een eigen wijnmakerij te beginnen. Hij paste alle opgedane kennis toe om een eigen champagnewijn te maken. Ruim 100 jaar later maakt Bernard-Massard nog altijd voornamelijk mousserende wijn volgens de méthode traditionnelle, maar tegenwoordig staat er ook een breed pallet aan stille wijnen in de schappen.
Gastvrij
Onze tasting begint met Victor Hugo en Clos des Rochers Crémants. Zacht, verfrissend en smaakvol. Mooie kwaliteit voor een prijs die aanzienlijk lager ligt dan de grote broers uit de Champagne. Daarna volgen nog stille wijnen van Riesling druiven, Pinot Gris en Pinot Noir. Het vlaggenschip sinds het 50 jarig bestaan van de wijnmaker, de Cuvée de l’Écusson werd achteraf nog aan de tasting toegevoegd. Een elegante mousserende wijn van Pinot Blanc, Riesling, Pinot Noir en Chardonnay, mooi gerijpt en zacht van smaak. Die gaat zeker mee naar huis!
Onze super enthousiaste host weet van geen ophouden en blijft tot bij de uitgang wijnen inschenken ‘die we zeker ook nog moeten proeven’. Hoe kun je daar nu nee tegen zeggen? Na een uur of twee stappen we met een zeer positieve indruk van Luxemburgse wijn en -gastvrijheid, weer naar buiten. Een mooi begin van deze trip.
De grens over
Zodra je op de stoep staat, kijk je meteen uit op het volgende doel: 100 meter verder, aan de overkant van de rivier liggen de Duitse Mosel wijngaarden. Een klein stukje verderop langs de rivier aan de Duitse kant ligt Nittel. Een klein wijndorpje waar iedereen wijn lijkt te maken. Garages staan vol pallets flessen, fermentatietanks staan op de oprit en bij veel huizen staan er wijnstokken in plaats van rozen in de tuin. Hier overnachten we bij wijnmaker Matthias Dostert. Zijn dochter en schoonzoon hebben er een hotel en restaurant met goede lokale keuken. Voor we aanschuiven voor het diner, proeven we eerst nog een tiental wijnen van de wijnmaker. 2023 was in Nittel een behoorlijk goed wijnjaar, zo blijkt.
Saar
Na een stevig ontbijt stappen we in de auto en rijden een stuk langs de Moezel. Al snel slaan we af om één van de zijrivieren op te zoeken: de Saar. Minder bekend, maar ook langs de oevers van deze rivier worden uitstekende wijnen (met name Rieslings) gemaakt. We hebben een afspraak bij Weingut Van Volxem.
Je kunt het in 2019 nieuw geopende bezoekerscentrum van Van Volxem niet missen. Het staat als een stijlvolle vierkante doos midden tussen de wijngaarden. Je wordt ontvangen in een sfeervolle vinotheek waar we meteen getrakteerd worden op de eerste wijn: een heerlijke Sekt ‘1900’ Brut van – hoe kan het ook anders – Riesling druiven. Mooie binnenkomer! Gelukkig is het even droog en kunnen we daarna de wijngaarden in.
Hard werken
Wijn maken is hard werken hier. Alle druiven worden met de hand geplukt en geselecteerd. Zoals op zoveel plekken langs de rivieren zijn de wijngaarden hier steil en leveren de druivenplukkers met regelmaat verzwikte enkels op. Beneden kabbelt de Saar. Minder imposant dan de Moezel rivier, maar met dezelfde positieve invloed op de druiven. De zon weerkaatst op het water en geeft de druiven extra warmte in dit toch wel koele klimaat.
Er is hier veel aandacht voor duurzaamheid. In de wijngaarden worden natuurlijke vijanden gelokt om schadelijke insecten te bestrijden. Het bedrijf wekt haar eigen zonne-energie op. Regenwater wordt opgevangen op het dak en opgeslagen in een vijver. De wijnmakerij is zo opgezet dat de zwaartekracht de wijn door de verschillende stadia van wijnmaken kan leiden. De geplukte druiven beginnen op de bovenste (gelijkvloerse) verdieping en het geperste sap daalt met behulp van zwaartekracht steeds naar een lager gelegen verdieping voor een volgende verwerkingsstap om tenslotte diep onder de grond in de kelders tot rust te komen in grote houten vaten, rvs tanks en zelfs een experimenteel betonnen ei.
room with a view
Vanuit de kelders nemen we de trap(pen) naar de bovenste verdieping voor een uitgebreide proeverij. Hier heb je rondom een panoramisch uitzicht over de wijngaarden van Van Volxem. We beginnen met de ‘niet-Rieslings’: een verrassend mooie rosé van Pinot Noir en een blend van Weißburgunder, Chardonnay, Grauburgunder en Auxerrois uit de VV serie. Mooie wijnen waarmee Van Volxem laat zien dat ze meer kunnen dan alleen Rieslings. Daarna volgen 8 Rieslings in de kenmerkende blauwgroene flessen, steeds een stapje oplopend in kwaliteit. De verschillen in de locatie en bodem waar de druiven groeien zijn duidelijk te proeven in de wijnen. De wijn van oude stokken – Alte Reben – heeft veel diepgang. De twee wijnen van de top wijngaarden Geisberg en Volz – Grosses Gewächs – zijn elegant en complex. De iets zoete Rotschiefer Kabinett en Ritterpfad Kabinett lijken gemaakt om te drinken bij licht pittige Aziatische gerechten.
Na deze uitgebreide tasting wordt het tijd om naar onze bestemming voor de komende twee dagen te rijden: Bernkastel-Kues. Een mooie tocht dwars door de vele wijngaarden, langs de oevers van de Saar en de Moezel. Alleen al voor dit auto- (of fiets)tochtje is een weekendje Moezel de moeite waard. En het stadje Bernkastel (op de ene oever) en Kues (aan de overkant van de rivier) mag er ook zijn. Vakwerkhuisjes, smalle straatjes en prima restaurantjes. En ja, ook veel rondvaartboten en ‘vintage people’.
Morgen staan een tasting bij Dr. Loosen en een bezoek aan de Vinothek van het Weinmuseum op de planning. Maar dat is morgen pas. Nu eerst op zoek naar een terrasje, een glas Riesling en een Schnitzel. Prost!
Binnenkort lees je hier meer over het 2e deel van deze wijntrip!
